#  Коагулянт для тофу «Хуанхай Лолло Доуфу Ван» (глюконо-дельта-лактон) 1 кг × 10 пакетов

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 598147916275  
- **Цена:** 2332.92 руб. (29.68 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01xhetjm1ysQHWUNEkN_!!4018996634-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/2019/237/040/11438040732_942266630.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/2019/069/547/11472745960_942266630.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/2019/238/847/11472748832_942266630.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01h6ldIv1ysQHUsAoh6_!!4018996634-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 2332.92 руб. (29.68 USD) в наличии: 4998 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный коагулянт для идеального тофу и десертов Откройте для себя секрет нежного, шелковистого тофу и воздушных десертов с коагулянтом **«Хуанхай Лолло Доуфу Ван»**. Этот продукт на основе **глюконо-дельта-лактона (ГДЛ)** — незаменимый помощник как для домашних кулинаров, так и для профессионалов пищевой промышленности. Забудьте о сложных рецептах и нестабильных результатах: с нашим коагулянтом вы получите идеальную текстуру каждый раз.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Натуральный состав:** В основе — глюконо-дельта-лактон, природное вещество, получаемое из глюкозы. Он обеспечивает мягкое и равномерное свертывание соевого молока.  
**Идеальная текстура:** Тофу, приготовленный с ГДЛ, получается невероятно нежным, гладким и шелковистым, без крупинок и горечи. Идеально подходит для десертов, супов и соусов.  
**Универсальность:** Используется не только для приготовления тофу, но и для создания традиционных китайских десертов — доухуа (соевый пудинг) и сладких супов.  
**Стабильный результат:** В отличие от других коагулянтов, ГДЛ обеспечивает предсказуемое и стабильное свертывание, что особенно важно при массовом производстве.  
**Экономичная упаковка:** Набор из 10 пакетов по 1 кг — идеальное решение для кафе, ресторанов и домашних запасов. Длительный срок хранения (730 дней) позволяет использовать продукт по мере необходимости.  
 ### Спецификация и применение Продукт произведен в провинции Цзянси (Китай) под брендом **«Хуанхай»**. Имеет сертификат пищевой безопасности (SC20136098200215). Коагулянт полностью готов к использованию и не требует предварительной подготовки. Просто растворите необходимое количество в теплой воде и добавьте в соевое молоко согласно рецепту.  
 ### Рекомендации по использованию Для приготовления тофу: растворите 10-15 г коагулянта в небольшом количестве теплой воды и добавьте в 1 литр горячего соевого молока. Аккуратно перемешайте и оставьте на 15-20 минут до образования сгустка.  
Для десерта доухуа: используйте 5-8 г коагулянта на 1 литр соевого молока. После свертывания подавайте с сиропом, фруктами или орехами.  
Храните в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Чем глюконо-дельта-лактон отличается от других коагулянтов (например, нигари или сульфата кальция)?**Ответ:** ГДЛ обеспечивает более нежную и гладкую текстуру, практически без запаха и горечи. Он идеален для десертов и блюд, где требуется мягкий вкус. Нигари дает более плотный и слегка горьковатый тофу, а сульфат кальция — более твердый, но с меловой текстурой.  
**Вопрос:** Можно ли использовать этот коагулянт для приготовления других продуктов, кроме тофу?**Ответ:** Да, ГДЛ широко используется в пищевой промышленности как разрыхлитель, подкислитель и стабилизатор. Он подходит для приготовления йогуртов, сыров, пудингов и даже некоторых видов выпечки.  
**Вопрос:** Как рассчитать необходимое количество коагулянта?**Ответ:** Стандартная дозировка — 1-1,5% от веса соевого молока. Для более точного результата следуйте инструкции на упаковке или проверенному рецепту.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 2103909009  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 2.5  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 21.71%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/598147916275/