#  Сладкий белок Тауматин (Соматин) 742fsf, пищевая добавка, подсластитель высокой интенсивности

> Актуально на: 2026-06-03 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 584369117363  
- **Цена:** 22850.86 руб. (308.75 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Подсластители и функциональные ингредиенты  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Подсластители и функциональные ингредиенты](https://asiaoptom.com/catalog/podslastiteli-i-funkcionalnye-ingredienty/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01w1KsXq25koxqXrrKB_!!2200582287565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/10214555232_378841789.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/10185304380_378841789.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/10185340021_378841789.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/10209467844_378841789.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1*25 кг; Соматиан  
  
- **1*25 кг; Соматиан** - 22850.86 руб. (308.75 USD) в наличии: 999999 шт.  
  
## Описание

 ## Натуральный белковый подсластитель Тауматин (Соматин) Тауматин, также известный как Соматин, представляет собой натуральный высокоинтенсивный подсластитель белковой природы. Его сладость в среднем в **1600 раз превышает сладость сахарозы**, при этом он является **бескалорийным**. Идеальное решение для создания продуктов здорового питания, диетических напитков и кондитерских изделий без ущерба для вкуса.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Экстремальная сладость:** Высокая подслащивающая способность позволяет использовать минимальные количества продукта.  
**Нулевая калорийность:** Не влияет на энергетическую ценность готового продукта.  
**Чистый вкус:** Даёт чистую, приятную сладость без посторонних привкусов и послевкусия.  
**Устойчивость к нагреванию и кислотам:** Сохраняет стабильность в широком диапазоне pH (2-10) и при термообработке до 100°C.  
**Многофункциональность:** Помимо подслащивания, маскирует горечь (кофеина, аминокислот), усиливает ароматы (шоколада, молочных продуктов, специй) и улучшает текстуру, создавая ощущение кремовой плотности.  
**Синергия с сахарами:** При совместном использовании с обычными сахарами проявляет синергетический эффект, улучшая общий вкусовой профиль и снижая общее количество необходимых подсластителей.  
 ### Спецификации и применение **Внешний вид:** Порошок от белого до кремового цвета, без запаха.  
**Растворимость:** Легко растворяется в воде и 60% водно-спиртовом растворе. Не растворяется в ацетоне.  
**Содержание основного вещества:** Не менее 99%.  
**Стандарт:** Соответствует ГОСТ (Государственному стандарту).  
**Области применения:** Широко используется в пищевой промышленности для производства жевательной резинки, безалкогольных и алкогольных напитков, мороженого, десертов, выпечки, шоколадных и кофейных продуктов, соусов и низкокалорийных диетических продуктов.  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучшего вкусового результата рекомендуется использовать Тауматин в комбинации с другими подсластителями или сахарами. Начните с очень малых дозировок (сотые или тысячные доли процента от массы продукта) из-за его высокой интенсивности. Проведите пробные выработки для точного подбора дозы под конкретную рецептуру.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Является ли Тауматин натуральным продуктом?  
**Ответ:** Да, Тауматин — это натуральный белок, выделяемый из плодов африканского растения *Thaumatococcus daniellii*.  
**Вопрос:** Подходит ли он для диабетического питания?  
**Ответ:** Абсолютно. Тауматин не влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови, так как не метаболизируется организмом как углевод.  
**Вопрос:** Как хранить продукт?  
**Ответ:** Храните в оригинальной герметичной упаковке в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности указан на упаковке.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 2106909800  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 12.8%  
  
  
## Похожие товары

- [Пищевая добавка «Бацзуань» (Bai Zuan) Тартар (Cream of Tartar), 50 г/пакет, упаковка 80 пакетов](https://asiaoptom.com/item/39294989028/) - 41.45 руб. (0.56 USD)  
- [Сладкий белок Тауматин (Соматин) 99%, пищевая добавка E957, модель SL](https://asiaoptom.com/item/571616957665/) - 27421.04 руб. (370.5 USD)  
- [Пищевая добавка для улучшения текстуры «Тяньси» JLY-C (Гинлиюань C), 1 кг](https://asiaoptom.com/item/583801831325/) - 959.92 руб. (12.97 USD)  
- [Высокоинтенсивный подсластитель Neotame (Ньютейм) пищевой, 99%, 1 кг, бренд NutraSweet](https://asiaoptom.com/item/627915351734/) - 53318.19 руб. (720.41 USD)  
- [Подсластитель Neotame (Нутрам, Нилсвит) 100 г, CAS 165450-17-9, MEIXINAROAMTICS](https://asiaoptom.com/item/631200957200/) - 761.57 руб. (10.29 USD)  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/584369117363/