#  Пищевой хлорид магния (Нигари) – Коагулянт для тофу и соевых продуктов, 500 г × 50 пакетов

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 527008747707  
- **Цена:** 3989.89 руб. (50.76 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01V2uPrh1ryC3AuVrZV_!!2703975699-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01p0aOCN1ryC379Ftnt_!!2703975699-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01N223bS1ryC32TyD2V_!!2703975699-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01g3vm5u1ryC3CDe7lT_!!2703975699-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Zk0X7b1ryC3GnMUZm_!!2703975699-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01gfJ6Qo1ryC3DLxtsY_!!2703975699-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 500 г × 50 пакетов  
  
- **500 г × 50 пакетов** - 3989.85 руб. (50.76 USD) в наличии: 95679 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой хлорид магния (Нигари) – Идеальный коагулянт для домашнего и промышленного тофу Откройте для себя секрет идеального тофу и нежного соевого творога с нашим пищевым хлоридом магния (нигари). Этот натуральный коагулянт, произведённый в провинции Сычуань (город Лучжоу), является незаменимым ингредиентом для приготовления тофу, соевого молока и других бобовых деликатесов. Благодаря высокой чистоте и стабильности, он обеспечивает равномерное свертывание и отличную текстуру готового продукта.  
 ### Ключевые особенности **Натуральный состав:** 100% пищевой хлорид магния (E511), без искусственных добавок и консервантов.  
**Высокая эффективность:** Обеспечивает быстрое и равномерное свертывание соевого молока, экономя ваше время.  
**Универсальность:** Подходит для приготовления тофу различной плотности – от нежного шелкового до плотного прессованного.  
**Экономичная упаковка:** Набор из 50 пакетов по 500 г – идеальное решение для ресторанов, кафе и домашних кулинаров.  
**Длительный срок хранения:** 360 дней в сухом прохладном месте.  
 ### Технические характеристики **Состав:** Хлорид магния пищевой (E511)  
**Форма выпуска:** Кристаллический порошок  
**Упаковка:** 500 г × 50 пакетов (общий вес 25 кг)  
**Срок годности:** 360 дней  
**Производитель:** Чунцин Хоупу Шипин Тяньцзяцзи Юсянь Цзэжэнь Гунсы (поставщик из Сычуани)  
**Номер партии:** 318  
**Сертификат:** SC20134182100025  
 ### Преимущества использования Наш нигари – это не просто коагулянт, а ключ к созданию аутентичного азиатского тофу с идеальной текстурой. Он легко растворяется в воде, не оставляя осадка, и позволяет контролировать плотность готового продукта. Благодаря натуральному происхождению, он сохраняет все полезные свойства сои, делая тофу богатым источником кальция и магния.  
 ### Сферы применения Приготовление тофу (шелкового, мягкого, твердого)  
Производство соевого творога (тофу)  
Изготовление десертов на основе соевого молока  
Кулинарные эксперименты с бобовыми культурами  
 ### Рекомендации по использованию Для приготовления тофу растворите 1-2 чайные ложки нигари в 100 мл теплой воды и добавьте в горячее соевое молоко (около 80°C). Аккуратно перемешайте и дайте постоять 15-20 минут до образования сгустка. Количество коагулянта можно регулировать в зависимости от желаемой плотности тофу.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Можно ли использовать этот нигари для других блюд, кроме тофу?**Ответ:** Да, он также подходит для приготовления соевого творога, десертов и как добавка для обогащения блюд магнием.  
**Вопрос:** Как хранить открытый пакет?**Ответ:** Храните в герметичном контейнере в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок хранения после вскрытия – до 6 месяцев.  
**Вопрос:** Подходит ли этот продукт для веганов?**Ответ:** Да, нигари полностью растительного происхождения и подходит для веганского и вегетарианского питания.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 2103909009  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.5  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 40.02%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/527008747707/