#  Камедь тамаринда (Sesbania Gum) 25 кг — натуральный загуститель и стабилизатор

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 521111119187  
- **Цена:** 257.41 руб. (3.27 USD)  
- **Партия:** от ≥1000  
- **Категория:** Растительные смолы и желатин  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Натуральные клеи](https://asiaoptom.com/catalog/naturalnye-klei/) → [Растительные смолы и желатин](https://asiaoptom.com/catalog/rastitelnye-smoly-i-zhelatin/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010P11IF2B2kvC0A2fT_!!1015078281-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01zL9EpZ1Bs322om58k_!!0-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01PJhmOm1Bs324C8EqO_!!0-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01QFmike1Bs321Ft50t_!!0-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01p0c8yx1Bs324CANyg_!!0-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 257.03 руб. (3.27 USD) в наличии: 1000 шт.  
  
## Описание

 ## Натуральная камедь тамаринда для пищевой промышленности Представляем вам высококачественную камедь тамаринда (Sesbania Gum) — натуральный растительный полисахарид, получаемый из эндосперма семян растения тамаринд (Sesbania cannabina). Этот продукт является идеальным решением для использования в качестве эмульгатора, загустителя и стабилизатора в различных отраслях пищевой промышленности. Камедь тамаринда обладает уникальными реологическими свойствами, которые делают её незаменимым ингредиентом для создания продуктов с идеальной текстурой и стабильностью.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Натуральный состав:** 100% растительный продукт, полученный из семян тамаринда. Не содержит ГМО и искусственных добавок.  
**Высокая вязкость:** Водный раствор камеди тамаринда образует высоковязкий гель, который в 5–10 раз превосходит по вязкости растворы натуральных растительных камедей, альгината натрия и крахмала.  
**Стабильность в широком диапазоне pH:** Продукт сохраняет свои свойства в интервале pH от 6 до 11, с максимальной вязкостью при pH 7,0. При pH 3,5 вязкость снижается, что позволяет регулировать консистенцию.  
**Псевдопластичность:** Раствор камеди тамаринда является псевдопластичной неньютоновской жидкостью. Её вязкость значительно снижается при увеличении скорости сдвига, что обеспечивает отличную текучесть и удобство в применении.  
**Синергия с ионами металлов:** Камедь тамаринда способна образовывать с ионами переходных металлов трёхмерные сетчатые структуры, что приводит к образованию высоковязких эластичных гелей. Вязкость таких гелей может быть в 10–50 раз выше, чем у исходного раствора.  
**Солестойкость:** Продукт демонстрирует отличную устойчивость к воздействию солей, что расширяет сферу его применения.  
 ### Области применения Камедь тамаринда широко используется в пищевой промышленности в качестве:  
 **Эмульгатора:** Для стабилизации эмульсий (например, в соусах, майонезе, заправках).  
**Загустителя:** Для увеличения вязкости и улучшения текстуры продуктов (например, в десертах, йогуртах, пудингах).  
**Стабилизатора:** Для предотвращения расслаивания и сохранения однородности продуктов (например, в мороженом, напитках, кондитерских изделиях).  
**Связующего агента:** В производстве стекла и других материалов, где требуется высокая адгезия.  
 ### Физические свойства и форма выпуска Камедь тамаринда представляет собой порошок кремового цвета, который легко диспергируется в холодной воде, образуя вязкий раствор. Продукт поставляется в мешках по 25 кг. Срок хранения — 2 года при соблюдении условий хранения (сухое, прохладное место).  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Как правильно растворять камедь тамаринда?**Ответ:** Для получения однородного раствора рекомендуется медленно добавлять порошок в холодную воду при постоянном перемешивании. Избегайте образования комков. Для полной гидратации может потребоваться до 30 минут.  
**Вопрос 2:** В каких продуктах можно использовать камедь тамаринда?**Ответ:** Камедь тамаринда подходит для широкого спектра пищевых продуктов: соусы, заправки, десерты, молочные продукты, мороженое, напитки, кондитерские изделия. Она также может использоваться в производстве стекла и других технических целях.  
**Вопрос 3:** Какова стабильность камеди тамаринда при нагревании?**Ответ:** Камедь тамаринда сохраняет свои свойства при нагревании до 80–90°C, однако длительное воздействие высоких температур может привести к частичной деградации. Рекомендуется добавлять её в продукт на стадии охлаждения или при умеренном нагреве.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 130232  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.0  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/521111119187/