#  Яичный альбумин пептид (белок яйца пептид) – пищевая добавка, сырьё для производства

> Актуально на: 2026-05-13 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 42813436675  
- **Цена:** 10011.07 руб. (133.01 USD)  
- **Партия:** от ≥10  
- **Категория:** Экстракт животных  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Продукты питания и напитки](https://asiaoptom.com/catalog/produkty-pitaniya-i-napitki/) → [Экстракт животных](https://asiaoptom.com/catalog/ehkstrakt-zhivotnykh/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Sr7QE61ESLYi3s9r5_!!937770350-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/20008419204_1851021709.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/20104028711_1851021709.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/19843782079_1851021709.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/19746709206_1851021709.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 10010.81 руб. (133.01 USD) в наличии: 3990 шт.  
  
## Описание

 ## Яичный альбумин пептид – высококачественное сырьё для пищевой промышленности Представляем вам **яичный альбумин пептид** – концентрированный источник легкоусвояемого белка, полученный из куриных яиц с применением современных биотехнологий. Этот продукт представляет собой мелкодисперсный порошок белого или слегка желтоватого цвета, обладающий нейтральным вкусом и запахом. Он идеально подходит для использования в качестве сырья при производстве функциональных напитков, спортивного питания, продуктов для детского и диетического питания, а также в хлебобулочной и кондитерской промышленности.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Высокое содержание белка:** Содержание сырого протеина составляет не менее 30%, что делает продукт ценным источником аминокислот.  
**Низкая молекулярная масса пептидов:** Благодаря ферментативному гидролизу, пептиды имеют малый размер, что обеспечивает их быстрое и полное усвоение организмом.  
**Отличная растворимость:** Порошок легко растворяется в воде, образуя однородный раствор без осадка и комков.  
**Нейтральный вкус и запах:** Продукт не имеет посторонних привкусов, что позволяет использовать его в различных рецептурах без изменения органолептических свойств конечного продукта.  
**Стабильность и длительный срок хранения:** Срок годности составляет 540 дней (около 1,5 лет) при соблюдении условий хранения в сухом, прохладном месте.  
**Безопасность:** Продукт не содержит нерастворимых примесей, имеет pH 7 (нейтральный) и низкую влажность (5%), что предотвращает развитие микроорганизмов.  
 ### Области применения Яичный альбумин пептид широко используется в следующих отраслях:  
 **Производство напитков:** Для обогащения протеином соков, нектаров, смузи и спортивных коктейлей.  
**Спортивное питание:** В качестве основы для протеиновых смесей, батончиков и гелей.  
**Хлебобулочные и кондитерские изделия:** Для повышения пищевой ценности выпечки, печенья, кексов и десертов.  
**Продукты для детского и диетического питания:** Для создания легкоусвояемых смесей и каш.  
**Мясная и молочная промышленность:** В качестве эмульгатора и стабилизатора, а также для увеличения содержания белка.  
 ### Рекомендации по использованию Рекомендуемая дозировка зависит от конкретного рецепта и желаемого результата. Обычно продукт добавляют в количестве от 1% до 10% от общей массы готового изделия. Для достижения наилучшего растворения рекомендуется смешивать порошок с небольшим количеством жидкости (вода, молоко) при комнатной температуре, а затем добавлять в основную массу. Избегайте нагрева выше 60°C, чтобы сохранить биологическую активность пептидов.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: В чём отличие яичного альбумин пептида от обычного яичного белка?**Ответ: Яичный альбумин пептид – это гидролизованный белок, то есть он расщеплён на более мелкие фрагменты – пептиды. Благодаря этому он усваивается значительно быстрее и легче, чем цельный яичный белок, и не вызывает аллергических реакций у большинства людей.  
**Вопрос 2: Как правильно хранить продукт?**Ответ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 60%. После вскрытия упаковки рекомендуется плотно закрывать её для предотвращения попадания влаги.  
**Вопрос 3: Можно ли использовать этот продукт для приготовления горячих блюд?**Ответ: Да, можно, но следует избегать длительного нагрева при высоких температурах (выше 80°C), так как это может снизить биологическую активность пептидов. Оптимально добавлять порошок в блюда, температура которых не превышает 60°C.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 350400  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 70.24%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/42813436675/